Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân | ThailanD Travel

Hiện giờ ngành du lịch đang phát triển mạnh ở các nước thuộc thế giới thứ ba. Nhu cầu về du lịch càng tăng thì vấn đề bảo vệ môi trường cần phải được xem trọng. Xin giới thiệu đến quý khách một dạng du lịch nữa, đó là du lịch thúc đẩy thương mại, vừa đi du lịch vừa kết hợp làm ăn. Hiện thời cũng rất phổ biến tại Việt Nam.

Du lịch phát triển mạnh về nhiều mặt đặc biệt làm tắm biển. Tỉ dụ: Bờ biển Florida, hòn đảo Hawaii, bờ biển California. Du lịch trượt tuyết, leo núi và thác nước như Colorado, ven dãy núi Coocdie... Du lịch trên thuyền lớn cũng khá phát triển. Khách du lịch về đây từ khắp nơi trên thế giới khá đông.Du lịch Nha Trang cũng là một sự chọn lựa du lịch thú vị cho những vị vị khách thích biển.

Xôi sắn thực tế là món dân dã quen thuộc. Nhưng có lẽ tên món không thực sự quyến rũ, ít người thấy hứng thú nên xôi sắn chẳng mấy nơi bán. Song, chỉ cần biết cách kết hợp khéo léo cộng thêmdu lịch thái lanchút kĩ càng như ở một quán nhỏ phố Nghĩa Tân thì xôi sắn cũng giá trị lên rất nhiều. Không ít khách lần trước hết ăn thử thì khoái ngay và rồi lần sau tìm đến phố Nghĩa Tân là không quên ăn xôi sắn. Xôi sắn phố Nghĩa Tân. Quán này cũng thuộc hàng bán lâu năm gia truyền, nằm khiêm tốn tại một góc bên hông sân vận động Nghĩa Tân, chỉ mở từ tầm 3h chiều cho đến khoảng 6h tối. Nhìn biển xôi sắn có nhẽ khó thu hút được khách vãng lai, thế nên nơi đây chẳng bao giờdu lịch thái lanquá đông đúc. Hơn nữa, gọi là quán vậy thôi chứ với cái bàn con, dăm ba chiếc ghế nhựa, 5-7 khách quen đến một lượt là đã ngồi quây kín chẳng thấy mặt chủ rồi. Quả tình, xôi sắn cốt tử dành cho khách ruột đã “trót ghiền”. Xôi sắn nơi đây không hề rẻ - 20.000 đồng mà cũng chẳng quá đầy đặn, vừa đủ điểm tâm bữa chiều. Đương nhiên, với mức giá ấy, món không chỉ đơn thuần là xôi với sắn. Xôi sắn ở đây có giá 20.000 đồng.    Bát bưng ra nom cũng có "đạm" là ruốc đi kèm. Nhưng theodu lịch thái lanchị chủ quán, đắt nhất chính là phần hành phi phủ đầy ắp bát. Chị bảo, hành phi do nhà tự làm, không phải loại bán cân ngoài chợ, chi phí đắt ngang với thịt, nhưng nhờ thế mới giòn rụm, thơm phức hơn hẳn mọi nơi, đưa đẩy được xôi sắn trở thành món không tầm thường. Hành phi ở đây không khô ron mà vẫn ướn ướt nước mỡ, hi hữu lẫn cẫn cả hành hoa xanh. Nước mỡ của hành phi được rưới lên xôi. Xôi nấu chung với sắn hẳn nhiên thơm lắm, nhưng ăn lúc quán mới mở, chõ xôi còn đầy, mở ra khói tỏa dậy mùi gạo nếp quyện với sắn là ngondu lịch thái lannhất. Nếu đến cuối giờ chiều, e rằng xôi không còn cuộn như vậy nữa nhưng bù lại hạt gạo dẻo, sắn bở bùi, chẳng cần sốt dẻo vẫn làm khách bằng lòng. Bát xôi rưới thêm ít nước mỡ hành, khách ăn rồi cảm nhận cái “lách tách” trong miệng khi nhấm nháp những vẩy hành phi thơm giòn, lúc nào nhạt mồm lại nếm ítdu lịch thái lanruốc mặn mà. Lúc ấy đúng là xôi sắn có đủ vị thơm, ngậy, giòn, bùi, dẻo chứ chẳng hề nhạt nhẽo như tên gọi của nó. Thế nên, nếu thuộc nhóm "hảo nếp" có lẽ bạn không nên bỏ qua món xôi sắn giản dị mà cuộn ở khu phố tràn đầy quà vặt này. Xôi cũng có ruốc. Hành phi tự làm.   Theo Zing