Trổ tài làm pizza kiểu Hy Lạp thơm ngon

Nguyên liệu:
- 600g bột bánh pizza
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 1 cốc pho mát mozzarella nạo (pho mát mozzarella có bán tại các siêu thị nước ngoài)
- ½ củ hành tím, thái mỏng
- ½ thìa muối
- ¼ thìa tiêu
- Vài quả cà chua bi bổ 4
- ½ quả dưa chuột thái miếng vuông
- ½ cốc quả ô liu ngâm
- ½ cốc pho mát feta (có bán tại siêu thị)

Cách làm:
Bật nóng lò ở nhiệt độ 260 độ C.
Trong khi chờ lò nóng, cho bột bánh pizza lên mặt phẳng bàn đã rắc sẵn chút bột vụn.

Lăn bột thành một miếng tròn, mỏng, đường kính khoảng 40 cm.

Chuyển bột sang khay nướng.

Rót lên trên bột một chút dầu ô liu.

Rắc pho mát mozzarella lên trên bột.

Thêm hành tím và muối, tiêu.

Nướng 12 – 15 phút tới khi bột vàng giòn và pho mát chảy.

Rải cà chua bi, dưa chuột, ô liu ngâm và pho mát feta lên trên pizza và thưởng thức.


Tom Kat (Xzone/Tri Thức Thời Đại)