<p>Trứng rán lá lốt. </p>

Bước 2:  - Lá lốt rửa sạch, thái sợi nhỏ

Bước 3:  - Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt vào xào chín, rưới vào chảo một ít nước mắm, đảo đều

Khi rán trứng bạn nên cho vào một ít nước chín để phần trứng sau khi rán sẽ không bị khô

Bước 4:  - Thịt sau khi xào chín thì cho lá lốt vào, đảo khoảng 1 phút thì cho tiếp bát trứng vào, lắc đều để trứng láng khắp mặt chảo

Cách làm:

Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm

Bước 1:  - Trứng đổ ra bát, thêm nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hai thìa nhỏ nước lọc, dùng đũa đánh tan. - 3 quả trứng gà hoặc 2 quả trứng vịt - 4-5 lá lốt - 150g thịt nạc băm - Muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn và hạt tiêu.

Bước 5:  - Dùng nắp đậy kín chảo, đun từ 7 đến 10 phút đến khi bề mặt trứng phía trên khô thì mở nắp nồi ra, dùng muôi giáo giở trứng lại và rán vàng mặt phía dưới đáy đến khi mặt đáy vàng thì tắt bếp.

Vật liệu:. Cún Khang.