Gà kho ngũ vị cho mùng 2-9

Thịt gà vừa mềm vừa đượm đà ngũ vị hương và dầu hào, chắc hẳn cả nhà bạn đều thích. Các bạn nhớ nấu cơm nhiều nhiều nhé, sẽ hao cơm lắm đó.
Vật liệu:
- ½ con gà hoặc 700 gram thịt đùi gà tùy gu. - Tỏi, ớt - Ngũ vị hương, dầu hào, nước tương, gia vị
Tổng tiền : 70.000 đồng thời kì tẩm ướp: 1 giờ Thời gian chế biến: dưới 1 giờ Khẩu phần: 3 người

Thực hiện:
Bước 1: Tỏi bỏ vỏ, 1 phần xắt lát mỏng, 1 phần băm nhỏ. Ớt xắt khoanh.

Bước 2: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bước 3: Ướp gà với tỏi băm, ớt xắt (có thể cho thêm ớt bột nếu thích ăn cay), 1 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương.

1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Ướp gà ít nhất 1 giờ. Nếu bạn muốn món gà kho thắm thiết hơn, sau khi ướp, bạn có thể để gà vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm rồi mới chế biến.

Bước 4: Đun nóng chảo dầu, cho tỏi xắt lát vào phi thơm.

Bước 5 : Cho thịt gà vào chảo xào săn. Cho vào thịt gà 2 muỗng canh dầu hào, nối xào thịt gà cho thấm. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý là món gà đã thấm gia vị rồi, bạn chỉ cần gia giảm thêm tí nước tương và dầu hào cho vừa miệng thôi, không cần nêm thêm các gia vị khác.
Cho ½ chén nước lọc vào chảo thịt gà, kho với lửa riu riu. Đến khi nước vừa cạn là món gà kho ngũ vị đã hoàn tất.

Cho gà kho ngũ vị ra bát hoặc đĩa, dùng nóng ngay với cơm, bảo đảm ngon tuyệt.

Các bạn có thể ăn gà kho ngũ vị kèm rau xà lách và dưa leo cũng rất ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với món gà kho ngũ vị trong ngày mùng 2-9 nhé!
Trâm Đỗ
Món ngon tại Bếp Eva:





Gà om nấm


Đùi gà chiên giòn


Tôm tẩm bột chiên



Vịt kho gừng


Cá điêu hồng chiên xù


Bò cuộn măng tây